Menukort for selskaber:
|
Forretter: |
|
|
Desserter: |
|
|
Klar suppe m/ boller |
47.- |
|
Is m/ frugt |
42.- |
|
Aspargessuppe m/ boller |
49.- |
|
Fløderand m/ is og sovs |
48.- |
|
Ananasring m/ hønsesalat |
41.- |
|
Pærer Bella Helena |
48.- |
|
Ananasring m/fisk og rejer |
47.- |
|
Karamelrand m/ pærer |
56.- |
|
Tartelet m/ høns |
38.- |
|
Rubinsteinkage |
54.- |
|
Tartelet m/ rejer og asparges |
45.- |
|
Hjemmelavet isrand m/ frisk frugt |
53.- |
|
Canapeer (laks – rejer – hummersalat) |
61.- |
|
Nøddekurv m/ is og frugt |
56.- |
|
Torsk i mayonnaise |
56.- |
|
Ta’ selv dessertbord |
71.- |
|
Stjerneskud |
56.- |
|
|
|
|
Rejecocktail |
52.- |
|
Natmad: |
|
|
Fiskertallerken |
62.- |
|
Gullaschsuppe |
55.- |
|
Røget laks m/ spinat |
63.- |
|
Suppe |
47.- |
|
Pandekager m/ rejer og karrysauce |
57.- |
|
Karrysuppe |
56.- |
|
Tortillaskål m/ salat og rejer |
59.- |
|
Brændende kærlighed |
50.- |
|
|
|
|
Frikadeller m/ stuvet hvidkål |
46.- |
|
Stegeretter: |
|
|
Biksemad m/ spejlæg |
49.- |
|
Stegt svinekam m/ rødkål |
89.- |
|
Kaffe med grovbolle m/pålæg |
51.- |
|
Indbagt farseret svinemørbrad |
109.- |
|
Skipperlabskovs |
50.- |
|
Sprængt svinekam m/ grøntsager |
98.- |
|
Ta’ selv bord m/ kaffe |
62.- |
|
Oksesteg m/ grøntsager |
106.- |
|
Æggekage |
52.- |
|
Kalvesteg stegt som vildt |
108.- |
|
|
|
|
Dyresteg m/ waldorfsalat |
119.- |
|
Kaffe – Te m/ tilbehør: |
|
|
Culottesteg m/bearnaisesauce |
119.- |
|
Kaffe/Te |
21.- |
|
Andesteg m/ rødkål |
114.- |
|
Småkager |
15.- |
|
Krydret nakkefilet m/ salat og grøntsager |
98.- |
|
½ kransekagering |
19.- |
|
Sprængt glaseret andebrygst m/ grøntsager |
123.- |
|
1/1 kransekage |
27.- |
|
Helstegt oksemørbrad m/ bearnaisesauce |
142.- |
|
|
|

Menuforslag:
|
Menu nr.1 Klarsuppe med boller og ris Oksekød med gemyse og asparges sauce Fløderand med is og kirsebærsauce Kaffe – natmad: Kaffe med grovbolle m/ pålæg 198.- |
Menu nr. 2 Tartelet med høns Flæskesteg med rødkål, ½ æble og brunede kartofler Fløderand med frugter Kaffe Natmad: Klarsuppe med boller 219.- |
|
Menu nr.3 Vandbakkelsesrand med rejesalat Krydret nakkesteg med salat og grøntsager Rubinsteinkage Kaffe Natmad: Brændende kærlighed 236.- |
Menu nr. 4 Tartelet med dampet fisk og rejer Tyndstegsfilet, bearnaise med gemyse Pærer Belle Helene Kaffe+natmad: Frikadeller m/ kold kartoffelsalat 256.- |

Buffet-forslag:
|
Ø Torsk i karrymayonnaise m/ flütes Ø Vandbakkelsesrand m/ rejesalat Ø Grønsagstærte Ø Kogt skinke m/ pastasalat Ø Culottesteg m/ mix salat
Ø
Ø 4 slags ost 198.- |
Ø Ananasring m/ fisk og rejer samt flütes Ø Tartelet m/ høns Ø Frikadeller Ø Kartoffelsalat Ø Pandekage m/ rejer og karrysovs Ø Krydret nakkefilet
Ø
Ø 2 slags ost 183.- |